第294章 提高鲫鱼采购量 新菜-《重回1996开局迎娶前妻闺蜜林岩夏洛雪》


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    陈卫国有一句话说的很对。

    这豆豉鲫鱼罐头虽然味道不错,但消费者拿来配粥吃的话,总会有吃腻的一天。

    而且天天吃这种加工食品,营养方面还是有些缺失的。

    他来到市吉祥茶楼后,就找到了柳盈,问道:“柳姐,最近吉祥茶楼的生意如何?”

    “林岩弟弟,还真是罕见啊,你这段时间忙着搞食品加工厂和服装厂的生意,我还以为你懒得管茶楼的生意,要当甩手掌柜呢?”

    柳盈脸上露出一抹惊异之色,看着林岩,调侃道。

    林岩听出了柳盈话中的一丝幽怨。

    自己这段时间,确实对吉祥茶楼的事情,不怎么伤心。

    每天来,也只是为了接夏洛雪下班回家。

    “柳姐,我这次来,不就是关心一下茶楼的事情吗?”林岩讪讪一笑,道。

    见林岩低头认错,柳盈也不好再说什么,如实说道:“最近吉祥茶楼的茶市生意,还算不错。”

    “你之前想出来的那些创意茶点,确实吸引了许多食客的光临。”

    “就连龙腾餐饮集团旗下的龙腾茶楼的生意,也被我们分走了不少。”

    林岩闻言,微微点头。

    自己所想出来的那些创意茶点,就算放在十几年后,都是十分吸引人的网红茶点,放到现在,自然是一件大杀器。

    这时,柳盈话锋一转,道:“只不过吉祥茶楼饭市的生意,就要差了一些、”

    “这是为什么?”林岩疑惑的问道。

    “龙腾餐饮集团的茶楼不如我们,但他们的饭馆,酒楼,生意却做得很大,各种特色小炒,海鲜,而且档次也高。”

    柳盈解释道。

    “市里的老百姓,很多人去饭馆,酒楼吃饭,不仅追求味道,还追求一个档次。”

    “这饭市档次上,我们吉祥茶楼还是要稍逊一筹……”

    听完柳盈的话,林岩恍然大悟。

    简单来说,吉祥茶楼毕竟是茶楼出身的餐饮品牌,名声和档次上,和龙腾集团的饭馆,酒楼,还是要差上一些。

    “想要让吉祥茶楼的饭市吸引食客,还是得再出一些特色菜,招牌菜,新颖的菜,出奇制胜才行。”林岩沉声道。

    “话虽这样说,但新菜式,也不是那么容易想出来的……”柳盈无奈一笑,道。

    茶点和新菜,不是同一个概念。

    茶点,追求的是外观新奇,味道新奇,主要做到这两点,就可以推上市。

    可新菜,不仅要以传统的菜式为基础,还必须加以创新,而且创新之后,味道还必须对老百姓的胃口。

    常言道,一方水土养一方人。

    同一道菜,在不同的地域,它的酸咸甜辣的要求不同。
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